＊食べて頂く人の体質・気質をみながら、食材を選び、味付け、調理を工夫します。
基本の考え方はトレイに、ご飯とみそ汁、緑のおかず（お浸し等）と茶色のおかず（煮物）をのせます。
夕食は麺類と副菜です。朝食はヨガ合宿では飲み物ですが、普段はバランス良く召し上がってください。
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ファミリーヨガ年末合宿に参加、調理を担当しました。
ヨガ合宿の食材に砂糖、お肉、魚、卵なしの穀菜食で体内浄化をして体の自然治癒力を高めます。
食材そのもののおいしさも感じる贅沢な３日間でした。
12月29日夕食
飲み物・・・梅しょう番茶
餡かけうどん
切干大根煮つけ
菜の花に胡麻和え
カブの梅干し和え
12月30日朝食・・・葛湯か小豆湯
12月30日昼食
ご飯（白米・玄米・麦・ひよこ豆）50Ｇ
味噌汁（なめこ・豆腐・ネギ）
ヒジキ煮（ヒジキ・油揚げ・オクラ・醤油）
かぼちゃ煮（かぼちゃ・昆布・醤油）
茹で小豆（小豆・塩）
ほうれん草のクルミ和え（ほうれん草・くるみ・醤油）
キャベツと胡瓜の浅漬け（塩・キャベツ・きゅうり）
12月30日夕食
飲み物・・・椎茸スープ
トマトスパゲッティ（トマト・トマト缶・玉ねぎ・えのき・塩・醤油）
レンコンのきんぴら（れんこん・ごま油・醤油）
菜の花とリンゴのサラダ（菜の花・紅玉・塩）
＊ドレッシング（リンゴジュース・レモン汁・塩・オリーブオイル）
キャベツと胡瓜の浅漬け（塩・キャベツ・きゅうり）
（http://miharu9.hateblo.jp）